Come preparare i carciofi: ecco il consiglio dello chef
I carciofi sono tra i vegetali più amati della cucina mediterranea, grazie al loro sapore intenso e alle molteplici possibilità di preparazione. Trattare i carciofi può sembrare un compito arduo, ma con alcune tecniche basilari e i giusti consigli, è possibile portarli in tavola in modo semplice e gustoso. Che si tratti di una ricetta … Leggi tutto